Wortel termasuk sayuran akar yang dikenal sebagai sumber vitamin dan antioksidan. Selain sering dijadikan bahan masakan, wortel juga dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Wortel merupakan sumber nutrisi yang kaya dan lengkap. Selain dikenal sebagai sumber pro-vitamin A (beta-karoten), juga mengandung berbagai zat gizi penting lainnya. Diketahui bahwa wortel mengandung banyak potasium dan beta-karoten, yang sangat efektif untuk mengurangi tekanan darah dan menjaganya tetap sehat. Kandungan tersebut akan bertindak sebagai vasodilator, yang bisa meredakan ketegangan di pembuluh darah.
Wortel juga mengandung air yang cukup tinggi. Dalam 100 gram wortel, terdapat 88 persen kandungan air. Bahkan, wortel juga mengandung vitamin C yang bisa memenuhi lima persen kebutuhan harian.
Manfaat wortel bagi kesehatan Anda:
-
Menjaga kesehatan mata
-
Membantu mengurangi risiko kanker
-
Menurunkan kolesterol
-
Menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung
Jika butuh Perawat Lansia silakan klik Hananiaserka.com