Edamame merupakan makanan yang kaya akan protein, asam folat, vitamin A, kalsium, dan juga beberapa vitamin B. Tidak hanya itu, dengan mengonsumsinya, kita juga bisa mendapat zat besi dan seng yang berguna bagi tubuh kita.
Salah satu nutrisi yang penting oleh Ibu hamil adalah folat. Folat memiliki peranan penting dalam menjaga kehamilan yakni mencegah adanya cacat tabung saraf atau spina bifida pada bayi.
Pada edamame, terdapat pula antioksidan isoflavon dan saponin yang dapat melindungi Ibu dan calon buah hati dari radikal bebas. Sementara itu, kandungan edamame juga mengurangi risiko terkena osteoporosis, terutama bagi Ibu yang kurang mengonsumsi kalsium saat hamil.
Risiko osteoporosis atau pengeroposan tulang yang terjadi secara mendadak selama masa kehamilan cukup tinggi terjadi. Salah satu faktor meningkatnya serangan osteoporosis secara mendadak tersebut disebabkan oleh kurangnya asupan kalsium di dalam tubuh ibu hamil. Selain itu, janin akan memulai proses pembentukan rangka ketika memasuki trimester kedua dan ketiga sehingga menambah risiko osteoporosis semakin tinggi.
Mengonsumsi kedelai edamame, dalam jumlah terlampau banyak, dapat berefek samping menimbulkan diare, konstipasi, alergi, dan kram perut. Maka, agar benar-benar manfaat edamame untuk Ibu hamil, tetap perhatikan takarannya dan sesuaikan dengan kondisi Bunda, ya.
Jika butuh Baby Sitter silakan klik Hananiaserka.com
