Alergi makanan adalah reaksi alergi yang muncul setelah mengonsumsi makanan tertentu. Hal ini terjadi akibat reaksi berlebihan dari sistem imun terhadap zat di dalam makanan yang sebenarnya tidak berbahaya. Reaksi tersebut kemudian memicu sejumlah gejala yang bervariasi pada tubuh.
Reaksi alergi biasanya muncul dalam beberapa menit sampai beberapa jam setelah mengonsumsi makanan alergenik. Mereka yang sangat sensitif dapat mengalami reaksi alergi meskipun jumlah makanan penyebab yang dikonsumsi sangat sedikit.
Ciri-ciri alergi yang merupakan reaksi atas alergen dibagi menjadi 2, yaitu reaksi alergi ringan dan berat. “Reaksi yang sering muncul adalah biduran, kemerahan, benjolan berisi air, gangguan saluran napas (batuk, sesak napas, hidung berair), diare, nyeri perut, hingga luka terbakar.
Alergi makanan biasanya berlangsung sejak masa kanak-kanak, tetapi kadang juga baru muncul ketika seseorang sudah dewasa. Adapun jenis makanan yang memicu alergi cenderung berbeda pada orang dewasa dan anak-anak.
Apabila kamu mengalami gejala alergi makanan yang sudah tergolong berat, seperti anafilaksis, sebaiknya segera lakukan konsultasi dengan dokter. Hal ini disebabkan karena anafilaksis bisa memiliki banyak kombinasi dan dapat mengancam nyawa.
Banyak pembantu pengalaman di Hananiaserka.com
