Putih telur pada dasarnya merupakan cairan bening dan kental yang mengelilingi kuning telur. Bagian ini bertindak sebagai pelindung untuk inti telur agar terhindar dari bakteri berbahaya.
Putih telur relatif lebih rendah kalori dan tidak mengandung lemak sebanyak kuning telur. Selain itu, putih telur mengandung banyak zat gizi, seperti natrium, folat, selenium, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium.
Manfaat Putih Telur
Tinggi Protein Putih telur tinggi protein tetapi rendah kalori. Bahkan, putih telur mengemas sekitar 67% dari semua protein yang ditemukan dalam telur. Protein dalam putih telur ini mengandung sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh.
Membantu menjaga berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh Menjalani diet, membatasi asupan makan dan memilih-milih makanan terkadang membuat kamu merasa seolah kekurangan energi.
Cegah penyakit jantung Kalium membantu menurunkan tekanan darah, yang dapat mencegah penyakit kardiovaskular. Kalium dapat melancarkan aliran darah dan mencegahnya tesrumbat.
Menjaga Kesehatan Mata Putih telur dianggap dapat mengurangi risiko degenerasi mata akibat penuaan dan katarak. Hal ini bisa terjadi karena di dalamnya tersedia antioksidan bernama riboflavin (vitamin B2).
Mencari sopir berpengalaman? Klik Hananiaserka.com
