Alergi makanan adalah jenis alergi yang muncul ketika sistem imun tubuh secara keliru menganggap protein yang terdapat di dalam suatu makanan merupakan ancaman bagi tubuh. Tubuh akan melepaskan senyawa kimia yang akan memicu reaksi alergi sebagai respons dari ancaman tersebut.
Pada sebagian orang, alergi makanan dapat menyebabkan penderitanya merasa tidak nyaman, meski tidak terlalu parah. Gejala sering kali muncul dalam beberapa menit sampai 2 jam setelah mengonsumsi makanan pemicu alergi.
Gejala alergi makanan yang muncul sama dengan reaksi alergi pada umumnya, yaitu:
- Sulit menelan dan berbicara
- Ruam kulit yang terasa gatal
- Mengi atau bengek
- Gatal di mulut, tenggorokan, mata, dan di bagian tubuh lain
- Pilek atau hidung tersumbat
- Sesak napas
- Pembengkakan pada wajah, bibir, lidah, atau tenggorokan (angioedema)
Banyak pembantu pengalaman di Hananiaserka.com
